SeVeN的日記

這次趁著上北部開會,回到好久不見的台北晃晃走走

東區這帶其實我以前常來,但附近的店總是讓我退避三舍(好貴押~)

這次在某個可愛又愛吃(?)的網友介紹下(好啦~其實是我厚臉皮的去問她有啥好拉麵可以介紹)

探訪了這間源自於日本純正好味道的店

位置也不難找,忠孝敦化站2號出口左轉再左轉,就在lomo相機店的對面~(這間店我也超愛逛^^)

當下時間是6點半左右,還好今天是平日,排隊的人不少,但沒有預期的多

講是這樣講,但也等了約15分鐘左右

等待過程店員會不時來發一些DM,手扇之類的小東西

等待過程也有大張的廣告版可以讓朋友一起先討論待會要如何分食~

可以看到這裡除了拉麵外,還有小菜,鐵板類主食,飲料,啤酒,甜點,冰淇淋,和可以加點的拉麵配料

不過出發前就先向網友探聽好了本店招牌"超值東京豚骨拉麵"

其實店的規矩定的比一般店家明確,也多了一些,尤其是寵物

很多寵物族人士要來之前可能要注意一下囉

我被帶到的是2樓靠落地窗的位置,樓上空間除了我左右以外,差不多就是各位眼前所見了

在這寸土寸金的地段,已經不算小,右前方甚至還有6人座及8人座空間,大批朋友一起來也不怕,只是可能要等很久= =

一開始的招待是簡單的一杯水,無色無味(廢話),就不是什麼檸檬水之類的

桌上的僅有的兩罐佐料,七味粉跟蒜泥

這讓我想起同樣來自日本的玫瑰緣別館有自己特製的七味粉,還蠻特別的~

這裡的點餐方式只要點了主餐,也就是拉麵或鐵板.就可以再以60 or 90元升級套餐

A套餐(60元)有 屯京莎拉 or 和風洋蔥莎拉 or 毛豆 or 小魚涼拌豆腐 等80元的冷前菜4選1

B套餐(90元)有 冷前菜4選1 + 可樂 or 可爾必思 or 檸檬紅茶 or 烏龍茶 4選1

A套餐省20元,B套餐省約35元(因為單點的飲料比較大杯,另外套餐飲料加價換是有限制的),所以就看自己怎麼搭配囉

我則是選擇B套餐 超值東京豚骨拉麵+小魚涼拌豆腐+烏龍茶  這個組合

另外在麵量方面是可以選擇要中碗或大碗,中碗是1球麵,大碗則是2球,可以滿足胃口較大的人,價格上都是一樣的

但事後不能再加麵,所以得在點餐時就選擇好

首先為大家介紹的是小魚涼拌豆腐,這也是網路上頗受好評的人氣小菜

在嫩豆腐上舖上蔥花,吻仔魚,柴魚片

什麼?你說看起來不像?

沒錯,她的吻仔魚是炸過的,帶點溫度,所以灑上去的柴魚片還會跳舞呢~

豆腐似乎不是一般的中華豆腐,因為吃起來沒有太多腥味,還有點甜

簡單將底下的和風醬油跟味琳淋在豆腐上然後挖一匙豆腐拌著小魚乾一起入口

甜甜鹹鹹,酥酥嫩嫩,冷冷熱熱的三重衝擊口感還蠻對我的味,這真的不錯,下次想試著在家自己diy看看好了

主餐出場,超值東京豚骨拉麵

我點的是中碗,不過中碗跟大碗的碗身似乎是一樣大的

相當謙虛的出場,其實底下還有其他好料

內含是一整顆的糖心蛋,不過以這價位來說也該是有啦~

大約寬8公分的叉燒,一碗是5片,不多不少的份量,足夠我配完一碗麵了

叉燒軟嫩好入口,但稍嫌無味,也就是在叉燒上的表現有點弱,沒有太亮眼的特色

中碗的麵量比我想的要多一些,女生來有可能還會吃不完呢

麵身的Q度及熟度都算拿捏的不錯,我很怕吃到那種煮太軟的,這裡的剛好適中

再來是湯頭部份

我只能說真不虧是純日本血統,以我吃過的豚骨來說,這間的湯頭算濃郁,偏油,重鹹,但他沒有鹹度可以選

所以如果是第一次接觸日本口味拉麵的人或吃清淡的人或許會有點不習慣

不過大骨熬製的湯頭還是可以喝出那該有的香濃

但除此之外,湯裡似乎沒有多餘的調味了,吃到一半會覺得嘴裡的味道全都一樣了,沒有變化

這時候剛剛前面看到的調味料就派上用場了XD

七味粉我灑了超多,但這間的七味粉不會辣,反而讓拉麵有更多層次感

以上大概就是針對這碗拉麵的心得了

這間很吸引我的還有他的鐵板類,因為有看到隔壁桌叫特製炸雞塊,一整個色澤跟香氣感覺就很讚!下次有機會一定要再吃吃看~

一樓進門處的吧台,還撥著日本節目,是不是超有日本上班族的風味^^

我吃完出來大約是晚上7點40分左右了,人潮比我剛進去時還多,真的是有點可怕阿~

但以一餐拉麵套餐$350來說,這間是貴的有些誇張了,可見台北人的消費力非同凡響阿....

之後有機會去台北再慢慢把以前在東區發掘的好味道分享出來吧~^^

屯京拉麵

地址：台北市敦化南路1段187巷36號

電話：（02)27317897

營業時間：上午十一點至晚間十一點（最後點餐至晚間十點半）